わたしの好きなもの

みなさんは、スパイスが好きですか？

わたしはシナモンが大好きです。シナモンのかおり(fragrance)はとてもユニークだとおもいます。ちょっとあまくて、あたたかいイメージを出すかおりです。

「シナモン」は「中茶色(ちゅうちゃいろ mid-brown)」といういみです。とても古いスパイスです。四千年前(よんせんねんまえ)ごろから、エジプトの人はそれを使うことをはじめました。いま、インドネシアと中国にいちばんおおくあります。

シナモンで、いろいろな料理(りょうり)を作ることができます。チョコレートや、肉の料理の作りに使います。でも、アメリカでは、よくおさとうといっしょにデザートや、パンのために使用しています。

わたしはとくにシナモンパンが好きです。スウェーデンは、シナモンパンが有名です。友達はスウェーデンごができますから、読み方を教えました。「カナル・ブーレ」(Kanel bulle)です。わたしが知っているスウェーデンのことばはこれだけです。

そして、毎朝オートミールにシナモンパウダーを入れています。さとうをいれません。しかし、友達は「シナモンはへんな(weird)におい(smell)がする！」と言いました。ざんねんですね。

みなさんはシナモンについて、どうおもいますか。教えてください！

ジュー